冬瓜茶

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用料  

冬瓜 1000克
红糖 400克
冰糖 100克
桂圆 若干

冬瓜茶的做法  

  1. 将冬瓜切成小块(连皮带籽)

  2. 切好的冬瓜放入红糖拌匀

  3. 静置20分钟左右,冬瓜会出水

  4. 放入桂圆肉和冰糖

  5. 开火,大火烧开转小火慢熬

  6. 熬制大概1小时之后关火晾凉

  7. 取一块干净的纱布,摊在大碗上,倒入熬好的冬瓜茶

  8. 挤出汁水

  9. 杯中放冰块,取几勺冬瓜茶再倒入凉水就可以饮用啦

 
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