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川香土豆
川香土豆
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你别说话了
绵软的土豆混入浓厚的川菜红油的香味。微辣的口感。爱吃红油川味的最爱。
用料
土豆
2个
豆瓣酱
2勺
花椒
数粒
八角
2粒
葱
小段
姜
4片
蒜
3粒
干辣椒
少量
盐
适量
老抽
适量
川香土豆的做法
下油温热加入豆瓣酱,小火煸炒至油色发红,控出部分豆瓣酱。
下花椒粒,八角,干辣椒。略煸炒之后下葱姜蒜。煸出香味。
下土豆,红油干煸数分钟。加盐,老抽。翻炒之后加少量水。收汁出锅。
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该菜谱发布于 2012-08-20 00:21:37
8 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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