将蒲瓜刨去皮，切一厘米厚，切成花刀。
猪肉，柿子椒，切成小丁。葱，蒜切末。
热锅放油，油温3-4成热时放入蒲瓜。撒上一点点盐。煎至两面金黄。
盛起装入碗内待用。
猪肉丁放酱油，放淀粉，放盐，拌匀。
热锅放油，油温7成热时放入猪肉炒熟，放蒜柿子椒。勾芡出锅。
上传你做的煎蒲瓜
南方女子
