椒盐圆白菜

0
人做过这道菜

简介

夏日爽口下饭快手菜,没有其二,只有其一。焦香炸花椒香味可以完全掩盖卷心菜做不好会发出的臭味,而且确实很省事。

用料  

卷心菜
胡萝卜 少许
花椒 10-20颗
香油 几滴
味精
姜丝
花生油 少许
一小勺

椒盐圆白菜的做法  

  1. 卷心菜、胡萝卜、姜切细丝备用。

    椒盐圆白菜的做法 步骤1
  2. 锅烧热,少许花生油,油冒烟后放入花椒,炸黑。

    椒盐圆白菜的做法 步骤2
  3. 锅离火,温度降下来后,呛姜丝,放入胡萝卜丝煸炒。

    椒盐圆白菜的做法 步骤3
  4. 胡萝卜丝变软后加入洋白菜丝翻炒,同时加入盐、糖。

    椒盐圆白菜的做法 步骤4
  5. 临出锅时滴入香油、味精,翻匀即可。

    椒盐圆白菜的做法 步骤5

小贴士

1.一定要让油温降一下,不然胡萝卜容易糊锅。
2.花椒可以在下菜之前挑出来。

椒盐圆白菜的留言

关于椒盐圆白菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
21 收藏

作者心然2015的其他菜谱