蘑菇釀肉

23 人做过这道菜
本来没打算发这道菜,想着实在太简单好方子肯定一大把的,但搜了一遍下厨房,发现这道菜居然没有做法,那就赶紧放上来造福吃货们吧~因为真的很好吃也很简单哦!

包包子包饺子剩下的肉馅,和蘑菇配在一起就变身一道更美味的菜肴啦~

用料  

肉馅
五香粉
鸡蛋 1枚
料酒
鸡精
葱姜末
口蘑(圆蘑)
淀粉

蘑菇釀肉的做法  

  1. 肉馅加入葱姜末,一个鸡蛋,其他调料拌在一起搅匀,顺时针搅拌直到变得粘稠上劲备用。

  2. 口蘑洗净擦干去蒂,中间空出部分釀入肉馅 压实。

  3. 摆入盘中上锅,上汽计时间蒸15分钟。

  4. 小心将蒸好的釀肉蘑菇用筷子全部夹出,盘底蒸出的精华汤汁另倒入锅中,加一点鸡精和淀粉搅匀,加热锅子勾成芡汁儿。

  5. 把芡汁儿浇在取出的蒸好蘑菇上,即可上桌。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 
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蘑菇釀肉的答疑

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