豉汁炒鸡肉

2
人做过这道菜

简介

头一天做豉汁排骨剩下的豉汁,倒了觉得可惜,就和家里的鸡肉一起炒来吃,没想到味道还不错

用料  

豉汁炒鸡肉的做法  

  1. 鸡肉切片,加少许生粉、料酒、生抽一起拌匀入味;青椒切丝备用

  2. 豆豉切碎,与蚝油、生抽、糖按照2:1:1/2的比例兑成调味汁(爱吃辣的可加少许剁辣椒)

  3. 锅内油烧温热,爆香生姜,倒入鸡肉片,滑炒开来

  4. 再倒入青椒,炒至半软时将2中的调味汁倒入,翻炒至熟即可出锅

豉汁炒鸡肉的留言

关于豉汁炒鸡肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
44 收藏

作者流云簌簌的其他菜谱