皮蛋老豆腐

3 人做过这道菜
文琦微博里的方子,我看在下厨房的菜谱里没有,照猫画虎贴上来。话说,用老豆腐做的皮蛋豆腐,和嫩豆腐真不是一个味儿呢。。

用料  

老豆腐 一块
皮蛋 1-2个
香葱大蒜青椒 适量

皮蛋老豆腐的做法  

  1. 老豆腐加盐上锅蒸十分钟后切块

  2. 皮蛋青椒香葱切碎与蒜泥混合

  3. 生抽糖盐五香粉醋辣椒粉等调料放在切碎的料上

  4. 油泼

  5. 拌匀后撒在豆腐上

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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皮蛋老豆腐的答疑

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