白菜乱炖

1
人做过这道菜

简介

这个菜,可以把家里剩的菜头全部拿来用,简单好吃,还下饭。我家还喜欢炖出来,放点醋和辣椒拌拌吃,想想就流口水呀~~

用料  

大白菜 喜欢吃就多放,炖出来甜丝丝很好吃哒
胡萝卜 土豆 南瓜 一点点
蘑菇或者香菇 一点点
木耳 几朵
五花肉 一小块
粉条 (这次我没放哦) 适量
豆腐 小半块
调料:盐 五香粉 醋 生抽

白菜乱炖的做法  

  1. 锅中倒油,放大料炸香捞出

  2. 放入胡萝卜片炒香,放入葱、姜、蒜,五花肉片炒至变色

  3. 放入土豆片、蘑菇、南瓜片等炒片刻,放入大白菜煸炒

  4. 放入五香粉、生抽及盐,翻炒均匀

  5. 加少许水,开锅后,放入豆腐、木耳、粉条等

  6. 炖两分钟,揭开锅盖收汁,可放少许醋调味

小贴士

我用的是煎好的豆腐,如果用没有煎过的豆腐,需先炒豆腐,再倒入其他食材炒。
喜欢吃辣的可以放几个干辣椒,很香的呦~~

白菜乱炖的留言

关于白菜乱炖的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
649 收藏

作者yidoumiaoer的其他菜谱