口蘑小炒豆腐

1 人做过这道菜
夏天里的一道爽口菜。

用料  

韧豆腐 一块
口蘑 6个切薄片
青椒 一个
红椒 半个
葱姜蒜

口蘑小炒豆腐的做法  

  1. 豆腐先中分,斜分成三角状,切1.2分左右的片

  2. 平底锅,油略多,放豆腐片,单面煎5、6分钟,煎时注意晃动锅,金黄色两面即可盛出

  3. 少油,煎下切好的口蘑。
    青椒切小4方形状,红椒切丝。入锅快炒1分钟

  4. 兑汁:葱姜蒜,青蒜+盐巴少许+生抽2汤匙+老抽1汤匙+适量糖+水淀粉2汤匙

  5. 大火,下全部材料。翻炒均匀,即可出盘

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
43 收藏


口蘑小炒豆腐的答疑

关于口蘑小炒豆腐的做法还有疑问? 提一个问题