董太的私房菜--麻婆豆腐

Name: 董太的私房菜--麻婆豆腐
Ingredients: 2根红色干辣椒; 一块豆腐; 2根葱; 一撮花椒; 适量郫县豆瓣酱

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吃豆腐有很多好处，夏季可以多吃。

用料

将买来的豆腐用水冲洗过后，切好小块儿，然后将豆腐煮一下。
剥好葱，然后切段，辣椒洗净切丝。
锅中放入适量油，然后将花椒放入其中，继续放入豆瓣酱，然后放入红色干辣椒，关中火然后放入豆腐，翻炒两下，然后开大火，炒大致五分钟，感觉味道已经融入豆腐之后，放入一点点盐，即可出锅。

将买来的豆腐用水冲洗过后，切好小块儿，然后将豆腐煮一下，炒得时候就不会散了。

随便看看

该菜谱发布于 2012-07-15 20:06:16

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