蒜泥豇豆

Name: 蒜泥豇豆
Ingredients: 1把豇豆; 2根红辣椒; 5瓣大蒜; 1大勺生抽; 1/2小勺糖; 清水; 植物油

7.1 综合评分

1540 人做过这道菜

豇豆大量上市的季节，脆嫩好吃，焯水过后就已经很鲜甜，随便拿生抽、一点点糖调味，就很好吃。想吃味道稍微重一点点的，就用蒜蓉炒了一盘。#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料

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随便看看

该菜谱发布于 2012-07-14 16:27:05

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onelittleyoung__ 2013-06-07
57 赞

2分钟就能煮熟么？

作者回复 2013-06-07

你试试就知道了。。。2分钟足够了（只要你买的豇豆别太老。。。）而且还要下油锅翻炒的呀。这个菜就是要吃爽脆的，煮过头了软趴趴的就没有口感了。
648617689@qq.com 2013-06-07
28 赞

不用放盐··？？？

作者回复 2013-06-08

不放，用生抽调味。你嫌不够咸的话也可以适量加盐。
水映雨 2019-07-16
2 赞

两分钟太短了，豇豆要多烧一会儿，生的有毒性
下厨房用户_8lqdc 2019-07-09
2 赞

为什么我一放蒜就焦了呢？？
勇敢的蝙蝠侠_2nst 2019-07-20
0 赞

边炒是要边加水吗，糊了都
下厨房用户_oenuc 2019-08-01
0 赞

第一次炒豇豆，没放蒜泥和红大椒（开始放了一点，直接糊了，应该是油放少了，所以我把糊的蒜泥倒了。。。），炒豇豆要炒两分钟，控制好时间，多了会糊（炒熟了，没有糊），然后我生抽放多了，没化开，建议一勺，然后我想问一下，没煮直接炒会不会被毒死啊（有点怂）。。。
赧賊_olfp 2019-08-06
0 赞

那个字读什么？什么豆