好做又美味的德式麦片

简介

我觉得发明德式麦片的人很伟大。只是一份小小的早餐,却包括了如此浓缩的营养,蛋白质和脂肪有坚果,碳水化合物有麦片,维他命有水果干。我觉得这是世界上最快速最营养均衡的早餐了!^_^

我一直自己烘焙德式麦片,后来因为好奇买过一次进口的,尝过以后再也不想吃了。味道是那样平淡,只能用一个字形容:boring. (当然可能外国也有好吃的那种,只是俺们这儿买不到)还是自己做的好吃啊!尽管什么电视餐微波餐快速又先进,还是比不上妈妈或者太太做的菜好吃。因为那是花了时间用心做出来的,吃的不仅是味道还有感情。

用料  

有机麦片 4杯
小麦胚芽 1杯
瓜子仁 1/2杯
黑芝麻 1/8杯
枫叶糖浆 1/3杯
芥花油 2汤匙
葡萄干 1杯

好做又美味的德式麦片的做法  

  1. 将麦片,小麦胚芽,瓜子和芝麻混合起来。

  2. 在一个小碗里混合枫叶糖浆和芥花油,混合好了均匀地撒在麦片里。

  3. 再次混合,尽量让麦片都沾上点枫叶糖浆和油。

  4. 放入预热135度的烤箱烤25到30分钟,每10分钟翻一下。

  5. 放凉和葡萄干混合起来就可以了。

小贴士

没有烤箱的同学可以用平底锅试试,不过,我妈试过一次,出来的成品和烤箱是没法比的。只能算凑合。法餐大师Julia Child就非常不赞成用替代品或者偷工减料。虽然我也不赞成,但是我自己却常常因为没钱买食材或者买不到而改变原食谱,想起来蛮惭愧的。不过呢,尽力就好了。吃的是那份感情嘛。^_^

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