虎皮尖椒

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人做过这道菜

简介

最近天儿实在太热,根本没心情上网更新菜谱,不过我可没偷懒哦!我做了很多好吃的哦!因为一直没有食欲,所以做了虎皮尖椒就着饭吃~别提多开胃^^昨儿北京下了一宿的大雨!感觉整个城市特别清新,心情自然好起来了!希望每天晚上都可以听着雨声入睡!太舒服啦~说说这道菜吧!可以就着任何菜吃!而且酸甜口!这就是优点~缺点就是没什么菜不能就着吃!美味美味~~美味的想跳舞~~~~哈哈^^

用料  

尖椒 6个
3大勺
酱油 1小勺
适量
适量

虎皮尖椒的做法  

  1. 将尖椒洗净并去顶

    虎皮尖椒的做法 步骤1
  2. 每个都用菜刀轻拍,使之在煎的过程中都能很亲和的与锅接触,并擦干表面的水分(可防止煎的时候油崩溅)

    虎皮尖椒的做法 步骤2
  3. 国内少许油,油热后将擦干的尖椒放入

    虎皮尖椒的做法 步骤3
  4. 煎到皮微微泛起,并且尖椒发软为止(如图)

    虎皮尖椒的做法 步骤4
  5. 放入醋,酱油,糖,翻炒,放入少量水,小火炖3分钟,放入适量盐即可出锅了

    虎皮尖椒的做法 步骤5

小贴士

味道酸酸甜甜的,很适合这个季节吃!

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