彩椒蘑菇意面

7
人做过这道菜

简介

适合夏天的一道开胃营养意面

用料  

彩椒(红) 1只
彩椒(黄) 1只
甜椒(绿) 1只
意面 一人份
意面酱 3大勺
黄油 一小块
蘑菇 6只
洋葱 半只

彩椒蘑菇意面的做法  

  1. 彩椒去蒂去籽后洗净,切成长条待用

  2. 蘑菇用流动水洗净后切片待用,洋葱切丝

  3. 烧一锅水,水开后加入少许食盐和橄榄油,将一人份的意面平铺在锅边,意面会慢慢全部没入水中

  4. 按照意面包装袋上的指示时间煮意面,同时取一炒锅,放少许橄榄油加热后先放入洋葱丝炒香,然后放入蘑菇和彩椒翻炒

  5. 蘑菇和彩椒略软后加入2勺意面酱翻炒均匀

  6. 将煮好的意面捞出滤水后倒入炒锅内,加入一小块黄油,再加入一勺意面酱,将意面和配菜以及酱汁搅拌均匀,然后关火

  7. 出锅装盘,可用薄荷叶或者罗勒装饰

小贴士

一人份的意面有一个简单的判断方法,抓一把意面在手中握紧,直径和一圆硬币相当,就差不多是一人份【食量特别大或特别小者请参考饮料瓶盖和新版一分硬币。。。】

彩椒蘑菇意面的留言

关于彩椒蘑菇意面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
185 收藏