牛油果奶昔

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(40 份)
好极了
26
挺好
8
一般
2
272
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简介

牛油果好吃不浪费的做法

用料  

熟透的牛油果 一枚
牛奶 一杯
炼乳 一勺

牛油果奶昔的做法  

  1. 牛油果选用熟透的为佳,因为这样的牛油果果肉质地绵软,打成奶昔后口感更好。用刀沿着中间的核切一圈,然后上下两半握住反向拧一下,牛油果就一分为二了。去掉中间的核,挖出果肉备用。

  2. 将挖出的果肉和牛奶倒入搅拌机中,加入一勺炼乳

  3. 启动搅拌机,搅拌均匀后倒入杯中即可

小贴士

较生的牛油果可以做寿司、色拉,较熟的做成果酱或奶昔比较好,判断是否成熟的方法是稍用力捏果壳,如果感觉有些软了说明已经成熟了。牛油果宜冷藏贮存,保存不当坏掉的话会有一股很恶心的臭鸡蛋味。。。

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