煸土豆

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简介

简单的菜,用料简单,步骤也简单,味道却很好,不论是配稀饭或干饭,都很适宜。

用料  

煸土豆的做法  

  1. 三层肉洗净,切掉皮,再切成薄片。土豆削皮,切成丁。

  2. 锅烧热,放少许油,倒进三层肉,炒到肥肉出油,瘦肉有点焦香时,倒进土豆丁,翻炒片刻后,倒进适量生抽,翻炒匀后,转小火,盖上锅盖,焖到土豆松软时,撒进少许黑胡椒碎,翻炒匀后就可出锅。

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