将买来的青菜摘好,然后洗净,放在一边。
锅中放入适量水,待水开后,放入洗净的青菜,然后放入适量盐,待青菜变色捞出,凉凉,然后挤出水费,切成小段。
煮面条的时候,只需要点两次水即可,捞出面条后,放在干燥的菜板上,在面条上倒入适量菜籽油,然后用筷子搅拌,然后散开凉凉。
等15分钟后就可以吃了,可以根据个人口味加入青菜,盐、醋、辣椒。
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