酸菜炒藕片

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简介

简单的家常菜 酸辣爽口 夏天很适合

用料  

适量
酸菜 适量
红干椒 5~6个
盐味精 适量

酸菜炒藕片的做法  

  1. 藕洗净切片 放入沸水里断生后迅速用冷水冲凉待用

  2. 锅里加入食用油 烧至3~4成热时候下掰成两三段的干红椒

  3. 香味出来后下酸菜 炒30秒左右

  4. 下藕片 继续翻炒均匀 炒2~3分钟

  5. 加入盐味精调味 炒匀后出锅

小贴士

藕片比较硬 所以在锅里炒的时候会比较不容易翻炒 慢慢来

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