粉蒸肉

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简介

简单好味的粉蒸肉~需要的只是时间 让味道与肉充分融合 让热量与水蒸气把肉蒸得酥软可口~

用料  

五花肉 适量
蒸肉粉 一袋
单山蘸水 一袋
胡椒粉花椒粉 适量
生抽清水 适量
盐味精 适量
姜片 3~4片
独蒜切片 一个

粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉洗净 切小拇指宽厚的肉片 大小随自己喜好决定

  2. 在切好的肉片里放入胡椒粉花椒粉各一小勺 生抽适量 姜片 蒜片 单山蘸水一袋 然后拌匀 放入冰箱里腌制一晚上

  3. 把腌制好的肉片放入蒸肉粉里拌匀(期间可以根据调味再加入盐味精生抽) 腌制1~2个小时

  4. 将腌制好的肉片连同适量蒸肉粉摆入大碗里 上锅蒸1个小时

  5. 将蒸好的肉碗上盖上盘子 倒扣 拿起大碗就可以吃啦~

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