豉香空心菜梗

Name: 豉香空心菜梗
Ingredients: 50g肥肉; 有就放没有就不放红椒丝; 500g空心菜; 20粒浏阳干豆豉; 3瓣蒜; 20ml生抽; 2g盐; 20ml油

2 人做过这道菜

夏天下饭菜，还得数这道。
豆豉浓香，菜梗嫩脆，当下两碗白米饭！
口感绝对比切小圈圈要好啊~~~筷子一夹一大把，脆生生好满足~

用料

1、干豆豉风味要好于湿豆豉，但是需要预先用油泡发才能出味道。
2、如果有肥油来炼油炒，更棒！油渣的香味简直让人无法拒绝啊！
3、一定要大火快炒，不要恋战，不然蔫了口感就不好了，水淋淋的~

随便看看

该菜谱发布于 2012-06-24 18:07:21

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