虾皮炒丝瓜

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简介

我都不知道我为什么要买丝瓜~~我巨讨厌丝瓜呀~~
可是没办法,买都买了,扔掉?那不是我的作风
所以干脆用虾皮炒着吃,结果味道还不错哈,我把它统统干掉了

用料  

丝瓜
虾皮
青花椒(也不可以不要)

虾皮炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮切成细条备用
    蒜切碎备用

  2. 锅中坐少许油,三分热的时候下蒜碎、虾皮和青花椒微微煸炒至出香味

  3. 倒入切好的丝瓜,翻炒均匀,调入适量的盐

  4. 待丝瓜熟透之后就可以起锅了

小贴士

丝瓜会出水,所以最开始的时候不要担心丝瓜会贴锅。小火慢慢翻炒就行。盛盘的时候不要像我那么傻逼的把汤汤水水全都盛上了,结果四处都开闸

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