菊艾
海鲜烩豆腐
1
人做过这道菜
海鲜中含有丰富的蛋白质，豆腐香软，鲜香的海鲜汁液经过炖煮后渗入香软的豆腐中，鲜味儿十足，汤汁更是鲜香可口！
用料
海鲜烩豆腐的做法
-
海虾、牡蛎清水洗净晾干备用，豆腐切方块备用，五花肉切片备用；
-
少许油下锅翻炒五花肉至断生，撒入花椒粉少许，加入葱姜炒香；
-
豆腐下锅继续翻炒5分钟左右加汤，约没过豆腐即可；大火煮开后加入八角2粒；
-
加入牡蛎和海虾煮开后，小火炖煮至汤白（约20分钟），加入适量的食盐、葱花、蒜末即可出锅食用。
小贴士
避免豆腐煮碎可先开水煮后备用
