蚝油草菇

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简介

快收菜~草菇具有瘦身养颜之功效~夏日餐桌必选~

用料  

蚝油草菇的做法  

  1. 新鲜草菇洗净去跟,对半切;如隔夜的可先用沸水焯一下沥干水备用;

  2. 小葱切碎待用,葱白与葱叶分开;

  3. 下少许油热锅,放入葱白炒香,草菇下过快速翻炒,至水分炒干,放入适量蚝油(可依个人口味)炒匀;

  4. 出锅前撒少许盐即可,因为蚝油本身口味咸;撒上葱绿花出锅即可。

小贴士

ps:超市买回新鲜草菇务必当日食用,草菇存放时间非常短,尽量不要存放过久再食用。

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