好喝又下饭的韩式大酱汤
8.0
综合评分
185
人做过这道菜
程小贝的铲屎官
饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！
用料
好喝又下饭的韩式大酱汤的做法
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豆腐切块，牛肉、土豆、西葫芦、大蒜切片，青椒切圈，豆芽、蛤蜊肉洗净备用！
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锅中放少许油，油热后放入蒜片和牛肉煸炒！
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牛肉颜色变深后倒入淘米水，大火烧开后撇去浮沫！
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放入辣酱和大酱，搅拌均匀，中火煮沸！
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转小火，依次放入土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、蛤蜊肉，煮15分钟！
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最后放入青椒圈，关火！盛上一碗米饭，一口汤，一口饭，暖胃又美味！
小贴士
1.淘米水可以增加汤的香味和浓度，如果没有，也可以用清水替代！
2.如果用的是新鲜的带壳蛤蜊，需要将蛤蜊清洗干净后放入盐水中浸泡2小时以上吐沙！
2.如果用的是新鲜的带壳蛤蜊，需要将蛤蜊清洗干净后放入盐水中浸泡2小时以上吐沙！
