基础乡村面包「普通酵母版」的全部作品

基础乡村面包「普通酵母版」 

真的是好极了👏

泪若凡 （河北,秦皇岛）

基础乡村面包「普通酵母版」 

#早餐•2021年12月7日# 相当详细的食谱，第一次做，哈哈，感谢🙏

萍雪之吻

基础乡村面包「普通酵母版」 

第一次做，一步一步跟着还算成功了

小师妹Paul

基础乡村面包「普通酵母版」 

终于有了小耳朵。哈哈。 石板果然很好用，一下子气孔就出来了。 80%的水，1%的盐 加盖20分钟220度 不加盖20~25分钟

酱酱就是酱酱

基础乡村面包「普通酵母版」 

地主家没有余粮了，又懒得去楼下超市买，拾起了老营生。才发现原来下厨房有这个搬运菜谱。之前的欧包都按这个视频做的，成品极好。 话说这荞麦面的颜色真是一言难尽啊… #早餐•2020年8月25日# #芝加哥搬砖狗#

阿哩哩Allie （海外,美国 ）

基础乡村面包「普通酵母版」 

谢谢老师的方子！一直都喜欢少糖少油的主食面包，🉑️被自己的家用嵌入式烤箱纠结着……有没有养天然酵种，今天总算吃到了自己烤的乡村面包了，好开心哦！铸铁锅多了一个新用途……下次再试试烘焙石板+不锈钢盆，做面包的乐趣每次都不同。

禅心MM （重庆,江北）

基础乡村面包「普通酵母版」 

用的金龙鱼面粉和黑全麦面粉。也没有珐琅锅康宁锅直接进烤箱的。很成功。#早餐•2020年10月15日#

Anne卷卷

基础乡村面包「普通酵母版」 

放了一些芝麻和全麦粉 随便搅一搅 一大坨软乎乎 只能选择不去在意黏糊糊的手感和不怎么存在的整形了 割包也没搞😅 味道倒是非常的香 我还加了10g橄榄油 没有铸铁锅 就扣了个不锈钢盆 也还好啦 🤣

TTTay

基础乡村面包「普通酵母版」 

#早餐•2021年1月30日# 非常赞👍超棒棒的，很成功！

Stephy70

基础乡村面包「普通酵母版」 

第二次做，感觉出品稍微满意了一些，谢谢作者的方子，写的很详细

塔米_Jin （上海,浦东）

基础乡村面包「普通酵母版」 

特别棒的方子，而且其实很省事儿～适合在家办公的筒子们，哈哈，每半个小时去翻一次面正好当劳逸结合。#早餐•2020年9月13日#

麦粒Duang小姐

基础乡村面包「普通酵母版」 

进多士炉然后配上牛油果🥑水波蛋🍳，超棒！#早餐•2020年2月11日# #牛油果🥑吐司#

一匙筑行 （北京,朝阳）

基础乡村面包「普通酵母版」 

这次是偶然成功的面包 200克t55加140g水1.5g干酵母4g盐拌匀放窗外发酵了一下午，面团出了一点点蜂窝，加了50g左右全麦粉揉吧加了点玉米油揉面机揉出薄膜，然后开始按这个方子里一发二发折叠整形去烤，意外收获比前两次好，口感风味很赞～

年内个年

基础乡村面包「普通酵母版」 

#面包# #烘焙# 方子非常好，干酵母硬欧里面这个方子很完美了～气孔不能强求，毕竟是干酵母～

芥末肉圆

基础乡村面包「普通酵母版」 

很實用且清楚的食譜 照著減半的量來的，鹽的部分放了大概4g 買的琺瑯鍋太大（26cm)，第一次烤的時候，時間沒抓好，只烤了30分鐘，切開明顯中間沒熟透 第二次烤，蓋蓋子烤30分鐘後，開蓋再烤20分鐘,就比較成功😁😁但下次再烤會試著再加5-1...

IreneHurley

基础乡村面包「普通酵母版」 

小小心心的跟着做，看似像样的

小师妹Paul

基础乡村面包「普通酵母版」 

面包粉用的是新良全麦面包粉，全麦粉是鲍勃红磨坊全麦粉，比例稍许调整整了一些，总重量没变，很好的方子，第一次知道烤面团的时候密封住，没有容器用了锡箔纸包住感觉还行

年内个年

基础乡村面包「普通酵母版」 

#早餐•2023年9月26日#26度左右的室温 折叠四次，一发时间大约三小时，整形后冷藏发酵十二小时，下回试试天然酵母

柚小茗