红薯奶油面包
8.0
综合评分
171
人做过这道菜
leibaobao00
红薯飘香的季节，当然少不了红薯面包啦，颜色超级好看有木有？由于红薯是天然面包改良剂，尽管省略了基础发酵，面包依然是那么的松软可口，这款面包做起来超级省时间，还超好看！很适合现在快节奏的生活。
需要一个8到9寸的圆模。
需要一个8到9寸的圆模。
用料
红薯奶油面包的做法
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1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。
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2:设置5档揉10分钟左右，加入黄油和盐，继续揉6分钟左右，揉至延展性非常好。
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3:把面团取出，均分8份，滚圆松弛20分钟。
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4:再次滚圆，放入模具进行发酵。温度35度，湿度80左右。
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5:发酵完毕，撒粉，可以剪喜欢的图案放在面团上，我剪了心形。
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6:入预热好的风炉150度10分钟，140度20分钟。
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7:火力时间根据自己烤箱。
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8:出炉。
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9:小心的脱模晾凉。
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10:美美哒小面包就完成啦。
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