香甜酥脆红薯丸子

7.5 综合评分
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用料  

红薯 四个
糯米粉 适量
白糖 适量
玉米油 适量

香甜酥脆红薯丸子的做法  

  1. 红薯切片 上锅蒸熟  

    香甜酥脆红薯丸子的做法 步骤1
  2. 红薯蒸熟 压成泥 加入适量白糖和糯米粉
    揉成光滑的小圆球 备用

    香甜酥脆红薯丸子的做法 步骤2
  3. 玉米油 5成热  沿锅边缓缓滑入 准备好的红薯圆球
    全程中火 油稍微多一点

    香甜酥脆红薯丸子的做法 步骤3
  4. 炸的过程中 轻轻摇晃一下 锅 避免粘锅
    也让红薯丸子 受热更均匀

    香甜酥脆红薯丸子的做法 步骤4
  5. 炸成金黄色 捞出

    香甜酥脆红薯丸子的做法 步骤5
  6. 香甜酥脆的 红薯丸子就做好了
    超级简单 好做
    边看电视 边吃 简直太好了

    香甜酥脆红薯丸子的做法 步骤6

小贴士

往油锅中放红薯丸的时候 沿锅边慢慢滑入即可
切记 不要往锅里扔 被热油溅到 不是一般的疼

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香甜酥脆红薯丸子相关分类

该菜谱发布于 2020-11-23 20:26:47
15574 收藏


香甜酥脆红薯丸子的答疑

  • 想家乡的菜  2020-11-27  
    4
    小时候吃的 一直不知道怎么做。谢谢
    作者回复 2020-11-27  
    这个就是满满的回忆 小时候的味道😀
  • 小雨123456-  2021-10-05  
    2
    直接失败,怎么才能炸的时候不撒呢?
  • 顾辞_rvbh  2021-07-21  
    2
    可以用淀粉吗?
    作者回复 2021-09-18  
    不可以用淀粉
  • 小诗人o  2021-11-10  
    1
    适量,这个很难
    作者回复 2021-11-19  
    活面的时候 看一下状态  
  • 梁又年是我的  2021-01-11  
    1
    请问糯米粉跟红薯泥的比例大概是几比几呢?
  • v心ailong523  2020-12-17  
    1
    用空气炸锅或者烤箱是不是也可以
    作者回复 2020-12-17  
    目前 我没有用过  还是油炸比较保险一点
  • 北京女_yuoa  2020-12-04  
    1
    红薯凉了以后在放糯米粉行不?😀
    作者回复 2020-12-04  
    就是要等红薯凉透了再加糯米粉的   
  • 小羽170  2020-12-02  
    1
    要不要放水
    作者回复 2020-12-02  
    不放水
  • 宇宙甜心王国斌  2021-12-30  
    0
    需要多少糯米粉
    作者回复 2022-05-16  
    根据你红薯的量来增减
  • KK246  2022-01-24  
    0
    玉米油可以换成花生油嘛?
    作者回复 2022-05-16  
    花生油会有一股味道

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