菠萝炒牛肉

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用料  

香水菠萝
牛肉
蚝油

菠萝炒牛肉的做法  

  1. 菠萝去皮去钉刺,切厚片泡10分钟盐水后控水

  2. 牛肉洗净切片,少加点盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右

  3. 炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后下牛肉片,翻炒变色后加入菠萝片、适量糖和蚝油一起翻炒均匀出锅

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