五香炸鸡翅

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简介

炸鸡翅大多数人都爱吃吧~市售很多种炸鸡粉,味道都挺好的,做法都差不多。但我建议还是要提前入味一夜比较好。这样炸出来的鸡翅里面味道比较足,即便有些不太习惯鸡肉腥味的同学也能吃。

用料  

鸡翅中 12个
洋葱 1/3个
3瓣
辣椒粉
鸡精
白胡椒粉
五香炸鸡粉 1包

五香炸鸡翅的做法  

  1. 蒜切碎,洋葱切丝。鸡翅中洗净控干,用刀在两面划几下方便入味。

  2. 鸡翅中用适量盐、辣椒粉、鸡精和白胡椒粉拌匀按摩一下,再拌入蒜和洋葱,放入保鲜盒隔夜腌渍入味。

  3. 腌好的鸡翅放入买现成的五香炸鸡粉中均匀裹一层粉,用手指按实一些。

  4. 锅内热能盖住鸡翅中分量的油,大火至6成热时,放入鸡翅中炸,表皮稍变硬时(很短时间,十几秒左右),调到中小火炸至表皮变成棕黄色(约5-8分钟)即可。

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