边吃披萨边瘦——无油美味山药泥披萨
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人做过这道菜
QuinnXx
用料
| 淮山药 | 1根（土豆 紫薯 红薯 贝贝南瓜也可） |
| 牛奶 | 10克 |
| 即食燕麦 | 抓1小把（怕山药泥太稀不成形所以放的 不放应该也不影响） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 你喜欢的各种蔬菜 | 我只有洋葱彩椒了 西兰花口蘑什么的应该都不错～ |
| 你喜欢的各种肉肉 | 我用了蟹柳牛肉丸火腿 牛肉鸡胸肉各种香肠也可 |
| 披萨酱 | 适量（我的是一小包的那种 一次一包正好） |
边吃披萨边瘦——无油美味山药泥披萨的做法
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step1：淮山药洗净去皮（千万要戴手套呀，我就被山药的黏液弄的痒了好久ಥ_ಥ），切成块，用蒸锅或者微波炉随便你只要弄熟就可以啦～
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step2：蒸山药的同时，烤箱预热200度，将需要的蔬菜洗净切丁，肉类切丁（如果是鸡胸肉或者牛肉的话建议提前一晚腌制入味）。鸡蛋打散成均匀的蛋液。
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step3：山药泥蒸好后用叉子压成泥状，倒入一点牛奶，一半的鸡蛋液，如果太稀就加一小把即食燕麦，自己根据情况调整。披萨盘垫上油纸防粘，把混合好的山药泥均匀铺好，用叉子扎上小孔避免烤制过程中膨胀。送入预热好的烤箱，200度15分钟（温度和时间根据自家烤箱的脾气调整）。
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step4：烤好的山药泥饼皮去掉油纸（可以先倒扣进一个圆盘子里，再撕掉油纸，倒扣到披萨盘里），刷上披萨酱，撒上准备好的蔬菜和肉肉，均匀倒入剩下的一半蛋液。送入烤箱，200度15分钟（温度和时间根据自家烤箱的脾气调整，保证蔬菜和肉肉都熟了就行）。
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step5：取出烤好的披萨，可以再挤一些你喜欢的酱料，我选了番茄酱跟少许沙拉酱。然后就给它拍个美美的证件照，开吃吧～
小贴士
1.如果选用鸡胸肉、牛肉之类的未加工肉类，请先腌制入味，不然可能会不好吃哦。
2.蔬菜尽量选择水分不要太多的，不然可能烤制过程中会渗透到饼底，影响味道。
3.烤山药泥饼底之前一定要用叉子多扎一扎，不然膨胀起来就不好了（烤普通的披萨饼皮也要扎的嘛对不）～
2.蔬菜尽量选择水分不要太多的，不然可能烤制过程中会渗透到饼底，影响味道。
3.烤山药泥饼底之前一定要用叉子多扎一扎，不然膨胀起来就不好了（烤普通的披萨饼皮也要扎的嘛对不）～
