集清爽可口饱腹低卡于一身的日式沾汁荞麦面定食

step1：荞麦面下锅加少许盐煮熟。煮面期间将酱汁调好（我的是丘比日式沙拉汁➕少许鱼露➕青芥末酱➕葱白➕熟白芝麻），如果没有丘比沙拉汁用寿司酱油➕香油➕少许盐代替就好啦o(≧v≦)o

step2：调酱汁很快，这时候面还没熟，可以来做蛋羹。鸡蛋打散，加入牛奶搅打均匀，想要我图上这种镜面效果请认真过筛蛋液！过筛后给碗蒙上保鲜膜，扎一些小孔，上锅蒸7、8分钟。蒸熟后淋上蒸鱼豉油➕香油，撒上小葱花更好看٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

step3：面快熟的时候将蟹柳也下入锅中同煮，如果你的是即食蟹柳请忽略这一步(￣∇￣)。黄瓜去皮切成条，蟹柳切成条，摆盘

step4：荞麦面捞出过凉水。起锅烧油（呸呸呸，起锅烧水（;￣O￣））准备煮汤～水开后加入味增酱，少许盐，放入干裙带菜或干昆布，煮两分钟后加入牛肉丸（或者你喜欢的其他丸子），出锅前淋一点点香油炒鸡香呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

摆盘环节：荞麦面放在竹帘上，可以装饰一些海苔碎白芝麻，酱汁放在它身边～小配菜，蛋羹，味增汤都来围着它～拍照，开吃！