老油条的春天-菠萝油条虾

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餐厅里小仙女,小朋友们爱到不行的菠萝油条虾,在家做做也能让朋友们抢的开心。香甜微酸的菠萝配上鲜嫩弹牙的油条虾,控制不住我自己!

用料  

亨氏小清纯沙拉酱 40g
油条 半根
黑虎虾虾仁 100g
菠萝 4块
虾仁腌料
1g
黑胡椒粉 1g
生粉 1g
蛋清 10g

老油条的春天-菠萝油条虾的做法  

  1. 准备材料。油条一般不是两个粘在一起炸的嘛,配100g虾仁的量就是把这根油条撕开用其中的一半。当然你也可以把虾仁增加到200g。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤1
  2. 黑虎虾虾仁如果是没有去泥线的,需要先去泥线。用刀背拍扁后,用刀剁碎。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤2
  3. 加入腌料拌匀后腌制10分钟。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤3
  4. 把油条切成2cm长的小段,取适量的虾仁泥酿进油条的空隙中,

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤4
  5. 平底锅加少许底油,放入酿好的油条虾,中小火四面煎熟。为了吃的健康些就不用太多的油去炸油条虾了,少许油,平底锅满煎,火不能太大。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤5
  6. 煎好的油条虾用吸油纸再吸掉表面的油份。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤6
  7. 菠萝改刀成容易入口的小块。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤7
  8. 把油条虾和菠萝用亨氏小清纯沙拉酱拌匀。亨氏小清纯沙拉酱减少50%的脂肪,小仙女们吃的更开心了:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-15297163668.154.5e8c78ddaaA0YW&id=567208471286&rn=f75af73b7840b33af789905ccfc13f04&abbucket=12&scene=taobao_shop

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤8
  9. 拌匀后装盘撒少许黑胡椒碎装饰即可。

    老油条的春天-菠萝油条虾的做法 步骤9

小贴士

1.油条虾用的油条就买最普通的早餐档的油条就好,放软后使用。
2.虾仁用黑虎虾,特别Q弹。

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该菜谱发布于 2018-07-20 11:46:06
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