葱香黄油曲奇

7.7 综合评分
231 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 200g
无盐黄油 130g
葱花 20g
细砂糖 35g
糖粉 25g
全蛋液 50g
2g

葱香黄油曲奇的做法  

  1. 准备好材料,盐和低筋面粉混合,鸡蛋打散成全蛋液

    葱香黄油曲奇的做法 步骤1
  2. 无盐黄油室温软化,切成小块

    葱香黄油曲奇的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状

    葱香黄油曲奇的做法 步骤3
  4. 分两次加入糖粉,每加入一次都打匀再加下一次

    葱香黄油曲奇的做法 步骤4
  5. 同上,分次加入细砂糖,打匀

    葱香黄油曲奇的做法 步骤5
  6. 分次加入全蛋液,每次加一汤匙,搅打均匀再加下一汤匙,打匀,直至把蛋液全部加完

  7. 混合的盐和低筋面粉,筛入盆中

  8. 用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花,用橡皮刮刀拌匀

  9. 面糊装入裱花袋,在铺了油布的烤盘上,挤出曲奇造型

  10. 烤箱175℃预热,中层烤制大约15分钟,看到饼干边缘上色即可

参照这个菜谱,大家做出 256 作品

全部256个作品

 

葱香黄油曲奇所在分类

该菜谱创建于
4082 收藏


葱香黄油曲奇的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部4条答疑