菠萝回锅肉

Name: 菠萝回锅肉
Ingredients: 克五花肉; 勺豆瓣酱; 勺料酒; 片姜片; 克盐; 勺酱油; 个菜椒; 个菠萝

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本来做最菠萝鸡片，结果超市鸡肉都不新鲜。突发奇想来结合豆瓣酱来个酸甜味的回锅肉，效果出乎意料的好。红红绿绿黄黄的搭配，也让人很有食欲！

用料

煮肉。五花肉条，生姜片，料酒放锅里面煮半小时后捞出切片。
菜椒切块，菠萝切片待用
锅里起热油，把肉片放进去煎炒，直到肥肉有点焦黄，再放豆瓣酱，蒜姜，小火炒香。再放菜椒，炒到6成熟之后放菠萝，再炒炒。这时可以加一点点水，稍微焖一下，让菠萝汁和其他菜融合。
勾芡起锅。

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2017-11-12 09:50:10

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