青椒牛蛙

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简介

青椒炒牛蛙一直是我家传统的搭配,青椒特殊的香味和肉的完美融合!

用料  

牛蛙
青椒
红辣椒(配色用)
生姜
生抽
料酒
花椒
干辣椒 (喜欢辣的可以放,不放也好吃)

青椒牛蛙的做法  

  1. 牛蛙青椒红椒洗好,切好备用

  2. 生姜,大蒜切片

  3. 烧热锅,放少许油,进青椒,稍炒一会儿,起锅。

  4. 再烧一锅热油,放生姜,大蒜,花椒,干辣椒,炒香后进牛蛙。爆炒一会儿后放料酒。继续炒。

  5. 带牛蛙变色,放青椒进去一起炒。熟了后起锅。

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