西芹炒百合

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简介

芹菜有丰富的膳食纤维,百合润肺滋脾,绿白搭配,是一道既简单,又健康,又好看的家常小炒。

用料  

西芹
百合
熟的腰果(可以不要)

西芹炒百合的做法  

  1. 西芹切段,新鲜百合洗净备用。

  2. 热锅热油,芹菜下锅翻炒。重点,不要放水,要干炒。

  3. 芹菜快熟时放百合进去一起炒,如果有要锅,也一起放进去。炒几下就可起锅了。

小贴士

腰果用来配色,如果是生腰果,要提前在锅里炒香备用。
西芹,是比较大的那种芹菜,对于不喜欢吃芹菜的人来说,西芹更容易接受些。

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