锅里加入苹果皮和冷水，小火开始煮至苹果皮褪色
捞出苹果皮，加糖，中火煮至水分浓缩，开始显出一点稠度（可适当加糖调节）。此过程糖浆应该从大泡泡逐渐变成小泡泡，而且颜色更深。
注意关火冷却后会变得更稠些。冷藏保存。
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