我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast

简介

9個煮麥片的技巧,讓早餐麥片不再一成不變!
點子來自Bonappetit.com和部分個人經驗
http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/oatmeal-common-mistakes
(图片来自网络)

用料  

燕麥片
一點點鹽
牛奶
其他調料

我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast的做法  

  1. 讓你的麥片更小清新:用水來代替牛奶煮麥片。光用牛奶煮麥片會讓它吃起來很漿糊,用少量水煮麥片,煮好以後再加入牛奶,會讓口感更清爽,有奶香而不膩。

  2. 遲到達人的福音:如貼士1,煮好燕麥片以後加入冷牛奶,可以讓麥片不那麼稠同時快速冷卻,一口氣喝光馬上出門!

  3. 不要讓清潔工作破壞吃早餐的好心情:煮麥片要用小火并攪拌,以免底部燒焦。如果要把麥片倒出來吃,用餐前記得用水泡著鍋,否則餐後很難清洗。最好但不建議的方法是交給媽媽。

  4. 告別一成不變的牛奶麥片:加入一點點肉桂粉!杏仁粉!你喜歡的香料和水果!有香味的麥片會減低對甜度的要求。多些營養,少放點糖,不是壞事。

  5. 加點鹽。少量的鹽更能調出香甜味。

  6. 咸麥片三寶:肉碎,蔥花,胡椒粉(別放奶了!)

  7. 麥片和冷水一同煮沸,口感更順滑;水燒開再放麥片,則比較有嚼勁。隨個人喜好選擇。

  8. 好器皿好心情:用漂亮的碗和馬克杯裝你的麥片!如果不想吃到一半涼了,選一個深一點的。

  9. 嘗試各種麥片!世界上的燕麥片可不止桂格。圖中的steel cut Irish oatmeal甚至不是麥「片」!經典金罐子包裝超漂亮!有人吃過嗎?

    我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast的做法 步骤9

我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast的留言

  • 岱越  2年前  
    3
    其实咸麦片放奶超好吃的...
    作者回复 2年前  
    唔...喜歡的人也有吧.. 蔥花肉碎我是喜歡不放奶啦。放奶的話會放蘑菇等西式一點的搭配。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 41 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
10387 收藏

作者LOKitchen的其他菜谱