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北非蛋

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石头娘的厨房  石头娘
美味营养早餐

用料  

西红柿 一只
洋葱 半只
青椒 半只
胡萝卜 半根
圆白菜丝 少量
蒜片 适量
玫瑰盐 适量
番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量
烟熏辣椒粉 少量
小茴香籽 少量
鸡蛋 三个

北非蛋的做法  

  1. 洋葱切小丁，胡萝卜青椒西红柿切小丁，热锅冷油，下洋葱丁炒香下胡萝卜青椒丁炒香再加入西红柿炒出红油加番茄酱，这里的番茄酱不是番茄沙司是纯番茄酱，加蒜片，小茴香，玫瑰盐，黑胡椒粉，烟熏辣椒粉调味炒匀出香味，小茴香不要放多了，味道会有点重

    北非蛋的做法 步骤1

  2. 转最小火，撒圆白菜丝拌匀抹平，在表面挖三个坑，打入三个鸡蛋，小火煎五分钟至蛋熟，或者入烤箱200度烤8分钟，喜欢吃溏心蛋的适量缩短时间，美味早餐

    北非蛋的做法 步骤2

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约不能停
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该菜谱发布于 2017-09-07 07:53:19
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北非蛋的答疑

  • 猪脑花啊(下厨房)
    猪脑花啊  2019-05-11  
    0 赞
    你用的是柳宗理的过吗？挖坑下单，如果用明火，不会粘锅糊锅吗?
    作者回复 2019-05-12  
    不会粘锅，锅子要提前养一下，按照说明
  • 露不羁cookie(下厨房)
    露不羁cookie  2018-10-16  
    0 赞
    请问你的锅尺寸多少
    作者回复 2018-10-17  
    好像是十八

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