凉拌菜心

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人做过这道菜

简介

又开始不想吃热食了,又开始不想吃正餐了,又开始需要快速减肥了。。。夏天,即爱之,又恨之。
看着冰箱里的白菜,不知不觉的就给白水煮了,不知不觉就给凉拌了,不知不觉就发现,原来凉拌着,竟然那么好吃,特别是放点醋。

用料  (材料)

大白菜(尽量选择菜心部分)
熟油辣子
生抽
香油
味精

凉拌菜心的做法  

  1. 菜心洗净,用刀划成条

  2. 开水煮开后放入菜心,煮软后捞出,过凉水

    凉拌菜心的做法 步骤2
  3. 挤掉白菜里多余的水分,葱切成葱花

  4. 放入一勺熟油辣子,一勺生抽,少许盐,一勺醋,一勺糖,少许香油,一小勺味精

  5. 拌匀均即可

    凉拌菜心的做法 步骤5

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