pescetarian
芹菜葱油饼
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人做过这道菜
简易又容易上手的小白流程
NO.5再香，香不过厨房里的大葱味儿啊
大把大把的芹菜和大把大把的葱都是我爱的.....啊巴扎黑~
NO.5再香，香不过厨房里的大葱味儿啊
大把大把的芹菜和大把大把的葱都是我爱的.....啊巴扎黑~
用料
芹菜葱油饼的做法
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一杯面粉和一大勺胡椒粉混匀，一定要一大勺，吃起来才会有热血沸腾的胡椒辣
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用大约为面粉量三五分之一的热水（滚水晾凉一会儿）把一部分面烫热成絮状
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调开一碗冷的盐水，一边用手和面一边倒入冷水，慢慢和成一”坨“柔软的面团。（不是一个啊，是一坨，一坨的软硬度才是合适的）
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用保鲜膜包好醒30分钟以上
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期间把大葱和青菜嫩叶嫩茎切花，加热一勺油，浇到碗里爆香
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半小时后砧板洒点干面粉防粘
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把醒好的软面团再稍微揉一下
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擀成一大张，抹上爆香过的葱花和芹菜叶
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卷起来
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扭一扭
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切小段
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切口朝上，直接按扁，用小火两面烙到金黄
小贴士
切小段后直接拍扁就是适合厨房里蹑手蹑脚的新手同学啦，比如我这种。豪放的熟练的 应该是扭成一个大饼，然后再擀开。but我暂时用这种保守的害羞的方式做一次吧。
葱要多多的多多的多多的，多到扑出来也没关系
胡椒粉要多多的多多的，多到欲望膨胀
葱要多多的多多的多多的，多到扑出来也没关系
胡椒粉要多多的多多的，多到欲望膨胀
