丸子乱炖

3 人做过这道菜
黄油和洋葱绝配,黄油煎出的洋葱味道非常非常浓郁诱人。

用料  

肉丸 若干
洋葱(大个) 1个
胡萝卜 1根
土豆 2个
香菜(芫荽) 1小把
黄油 一小块
韩国黄酱 2大勺
鸡精
高汤(温水)
姜蒜片

丸子乱炖的做法  

  1. 洋葱切丝,胡萝卜切块,土豆切滚刀块备用。

  2. 融化一小块黄油,下洋葱丝炒香,炒出香味后放入肉丸,胡萝卜块和土豆块翻炒均匀,再放入姜蒜片。

  3. 加高汤或温水,没入所有材料即可,大火烧开,中火煨炖。

  4. 放入两大勺韩国黄酱调味,快收汁的时候加入鸡精和香菜碎。

小贴士

没有韩国黄酱可用豆酱代替,口味重的可以酌情加盐糖调味。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2012-03-25 00:44:52
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丸子乱炖的答疑

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