芝士蘑菇焗饭

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用料  

马苏里拉芝士
白饭
蘑菇
酱汁
卡夫芝士粉
味好美罗勒叶
味好美香芹叶

芝士蘑菇焗饭的做法  

  1. 烤盘内装熟的白米饭,一层即可不宜过多

    芝士蘑菇焗饭的做法 步骤1
  2. 表面铺上焗饭酱汁

  3. 平铺上蘑菇片

  4. 最后撒上刨好的芝士,铺均,中间可以厚一点

  5. 烤箱200度,8-10分钟左右,芝士表面焦黄即可

  6. 根据口味撒上芝士粉和香芹叶

小贴士

步骤是相当简单,会在家烤个披萨什么的这个只是将饼底换成米饭而已。
关键是酱汁,我没拍图解,简单写下酱料的制作(我做的是番茄底,意面、焗饭、披萨都适用)
2颗洋葱切丝、5个番茄开水烫半熟后方便去皮。
橄榄油爆香蒜片,倒入洋葱,爆炒下出香味。
放入去皮的番茄,炒至出水,调味(盐、鸡精、糖)撒罗勒叶、黑胡椒。
不停拌炒至酱汁浓稠,关火,装入保鲜盒内待凉后冰箱保存。
以后做意面、披萨、焗饭的时候就可以随时拿出来使用。

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