高菜粉皮

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用料  

咸高菜或雪里红 半根
粉皮 两张
猪肉末
豆瓣酱 1勺
红辣椒末
葱花
姜末

高菜粉皮的做法  

  1. 粉皮用开水泡开,撕成大片。高菜切碎,放水里投洗,挤干。

  2. 炒锅放油,热后加入豆瓣酱红辣椒末葱姜炒出香味后,加入猪肉煸炒,熟后放入粉皮和高菜碎,加适量盐调味后略炒出香味即可。

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