酒酿鸡蛋

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用料  

酒酿 3大勺
鸡蛋 1个
清水 适量
红糖 适量
生姜末 1茶匙(可无)

酒酿鸡蛋的做法  

  1. 在滚水中加入红糖、生姜,然后加入酒酿略煮后打进鸡蛋,熄火盛出即可。(注:鸡蛋不用煮得太老,酒酿也可以不煮)

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