排骨玉米汤

8.2 综合评分
4007 人做过这道菜
好看好吃又好做有营养

用料  

排骨玉米汤的做法  

  1. 排骨切小块,玉米胡萝卜切段

  2. 烧一锅水,把排骨放进去焯一下然后捞出来备用

  3. 把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸。转小火炖,中途可以稍微加一点料酒。根据肉块大小的分量,需要炖的时间不同,等到肉熟了就可以了。

小贴士

可以用酱油醋和香油再撒上点葱花香菜做个蘸料,吃排骨很香。
另外我煮汤的时候没有放葱姜,感觉味道也不错,喜欢放葱姜的话放一些也没问题。

参照这个菜谱,大家做出 4160 作品

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该菜谱发布于 2012-03-16 10:41:02
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排骨玉米汤的答疑

  • 77Wang  2016-12-25  
    184
    就放盐就可以啦吗?亲
    作者回复 2017-01-02  
    汤里最后放盐就行,我是觉得排骨炖了没味儿所以会再调个汁。
  • SEA_IN  2016-12-14  
    157
    大概要煮多长时间呢
    作者回复 2016-12-14  
    一个半小时就差不多了,多煮一会儿会比较烂,但也别太久,肉容易煮碎。
  • 张晓。  2017-04-23  
    85
    没有玉米可以用什么代替啊
    作者回复 2017-04-25  
    随便喜欢的菜都可以代替啊,冬瓜,苦瓜,藕,萝卜,都可以的。
  • 郭丽丹-_jcy3  2018-07-16  
    3
    想吃辣点可以放小米椒吗
    作者回复 2018-07-18  
    你是说汤里还是小料里?小料的话喜欢放什么都可以的。
  • 徐梦爽  2020-03-20  
    2
    大家千万别照着做 难吃死了
  • 许愿池里的漂流瓶  2018-12-28  
    2
    玉米要水果玉米吗,还是一般的玉米就可以了
  • 哆啦A梦-151  2018-05-03  
    2
    用电饭锅行吗
    作者回复 2018-05-03  
    有煲汤功能的肯定可以,普通的话就要看着点不要扑锅了。
  • 手机用户9534_d0ea  2017-09-20  
    2
     全部放在大锅里   加水煮沸     快可以的时候再放盐吗?
    作者回复 2017-09-20  
    对,煮沸后转小火炖就行了。
  • 萱儿妈妈-_7ngk  2017-09-01  
    2
    焯过水后锅里再加水煮沸用的是凉水还是开水
    作者回复 2017-09-02  
    凉水就行
  • 桓人的笨丹_25st  2017-06-12  
    2
    煮的时候加沸水还是冷水!
    作者回复 2017-06-12  
    凉水就行

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