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牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版
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人做过这道菜
自从有了GOURMETmaxx厨师机，我就把家里的蒸锅，豆浆机，破壁机都送人了，因为都用不到了，其实这个机器还有很多功能没开发，比如炒菜等，今天试了下牛奶布丁，口感顺滑，真的好棒！
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用料
| 鸡蛋一个 | 去壳50克 |
| 牛奶(其中20克可换淡奶油) | 175克 |
| 细砂糖(减肥的旁友自觉省略) | 15克 |
| 表面装饰(可以换焦糖酱等) | 甜玉米粒 |
牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法
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鸡蛋打散。
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加入牛奶搅拌均匀，撇去浮沫。
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在容器上盖好保鲜膜，放入蒸锅。
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搅拌杯内放入400毫升水，设置时间20分钟，温度105度，按开始。结束后焖2,3分钟再开锅就好啦。
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这一步也可以用普通蒸锅完成，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟左右。
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开吃吧，嫩嫩的口感非常顺滑。
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冷藏后再吃口感更美妙。
