酸菜炒肥肠

1 人做过这道菜
肥肠就像臭豆腐一样又香又臭,而且不管怎么做,爆炒,酸菜炒、蒜苗炒...,都好吃,都下饭(¯﹃¯)

用料  

肥肠/大肠 半斤
酸菜 适量
一颗
一小片

酸菜炒肥肠的做法  

  1. 肥肠买已经清洗好和煮熟的,叫商家帮切成小节,回家用水再涮一遍,滤干水分;蒜拍散待用;

  2. 酸菜洗净后,切成合适大小备用;

  3. 锅烧热,放适量油,放入姜蒜炝锅,然后下酸菜翻炒至7、8成熟,然后放入肥肠翻炒至断生出锅;

    酸菜炒肥肠的做法 步骤3

小贴士

如果先炒肥肠,肥肠容易炒老了,咬不动;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-24 16:12:38
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