重庆小面

2 人做过这道菜
天气越来越凉,这个时候没有什么是比来一晚热气腾腾的面更让人舒服的了。
说道面食就不能不说重庆小面,二两小面加上几根蔬菜叶,配上调好的碗汁,拌在一起香味浓厚。让你吃完一碗还想第二碗。
做一碗重庆小面,在寒冷的冬季让你的家人感受到爱的温暖。抓住男人的心,抓住孩子的胃。一家人一起吃饭,那就是最大的幸福。

用料  

面条 150g
生抽 8g
2g
姜末 2g
蒜末 5g
葱末 2g
5g
辣椒油 5g
花椒油 5g
花椒粉 3g
猪油 5g
香油 2g
青菜 适量

重庆小面的做法  

  1. 水烧开,下入面条煮熟

    重庆小面的做法 步骤1
  2. 面碗里下入生抽,醋,葱姜蒜末,糖,辣椒油,花椒油,猪油,香油,花椒粉

    重庆小面的做法 步骤2
  3. 面碗中倒入一勺煮面的热汤,搅拌均匀

    重庆小面的做法 步骤3
  4. 烫适当青菜,捞出煮好的面条和青菜到面碗中,搅拌均匀即可食用

    重庆小面的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-10-07 12:44:40
371 收藏


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重庆小面的答疑

  • 魏楚风_skqn  2017-07-10  
    0
    猪油烫开就好了吗?看起来比店里做的好吃。
    作者回复 2017-07-13  
    对的
  • 心云_7l8i  2016-10-08  
    0
    没有猪油怎么办?
    作者回复 2016-10-08  
    不放就好了

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