晴天小超人
【山姆厨房】南乳鸡
0
人做过这道菜
南乳汁用来做肉类的菜肴特别合适，入味口感好，这次的清远鸡涌南乳汁调味，先煎再蒸，吃起来鲜嫩多汁，卖相一流
用料
【山姆厨房】南乳鸡的做法
-
准备好原材料
-
将鸡清洗干净
-
切成想要的形状，今天的摆盘只适合用一只鸡腿
-
倒入一勺生抽
-
一勺腐乳汁和料酒
-
加入适量糖，提鲜
-
放入生姜片去腥
-
然后用这些调料给鸡腿做马杀鸡，按摩好了之后腌制15分钟
-
腌制过程中，将芦笋开水煮熟，摆盘用
-
锅中倒入油，烧至七成热，放入腌制好的鸡腿，然后两面煎至金黄
-
用一勺生抽，两勺腐乳汁，一勺糖调汁，倒入煎好的鸡腿中
-
然后放入蒸锅中，蒸20分钟，至用筷子可以戳透鸡腿即可，取出用圣女果、绿笋摆盘即可
